Bright Eye Susan

Bahan :
250 g mentega
280 g tepung gandum
1 1/2 sudu teh air
1 biji kuning telur
1 sudu teh emplex
1 sudu teh baking powder
110 g gula pasir
1 sudu teh vanila
1/2 sudu teh garam
Jem strawberi
Badam cincang (boleh ganti dgn cornflakes hancur)


Cara:
Tepung dan baking powder diayak
Mentega, air, gula, telur, garan, emplex dikacau
Masukkan tepung
Buat bulat2 celup dalam putih telur dan golek pada badam.
Cucuk tengah2 dan picit jem strawberi ke dalam lubang.